[dplyr]
スプレッドシートを使っていても必ず出てくる、複数列を組み合わせて新しい列を作る機能。
mutate(df, 金額 = 数量 * 単価)
とすれば、データフレームdfの中の、数量フィールドと単価フィールドを積算して、金額フィールドを作る。
なお、パイプ（%>%)を使って一連の流れの中で処理することが多い。
上記は、計算した金額を新しく列に加えて元の項目は残すが、特定の項目だけを残したければ、
transmute(df, 金額 = 数量 * 単価, 特定の項目）
で、金額と、特定の項目を残したものを生成する。
単に列名を変更したければ、列を追加するmutateではなく、rename()を使う。
rename(df, Kingaku = 金額)
で、「金額」が「Kingaku」になる。引用符で囲む必要はない。